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Tablas nutrimentales.

 

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¿Son útiles las tablas nutrimentales?

Todos nosotros hemos sido bombardeados con este tipo de guías  alimenticias con información sobre porciones mínimas, incluso los productos alimenticios que compramos tienen esta descripción, sin embargo ¿sabías que una porción no es necesariamente equivalente a una fruta o a un vegetal?

Si alguna vez te pusiste a examinar cuantas porciones necesitan comer tú y tu hijo, entenderás que no es tan fácil de determinar.

La nutrióloga Carmen Haro, columnista del programa de radio ‘¿Qué tal Fernanda?’, comparte un truco: comparar el tamaño de los alimentos con otros objetos que te resulten más familiares; por ejemplo: 

Una porción de queso (aprox. 30 g) equivale al tamaño de cuatro dados o al tamaño de una batería de 9 volts (la cuadrada).
Una porción de arroz ( taza) equivale al tamaño de media pelota de béisbol o tennis.
Una porción de carne (aprox. 90 g) equivale al tamaño de la palma de la mano, sin contar los dedos.
Una porción de fruta o verduras (taza o una pieza mediana) equivale al tamaño de tu puño o de la palma de la mano.
Una porción de hot-cake equivale a una pieza del tamaño de un CD.
Una porción de mermelada o crema (una cucharada) equivale al tamaño de la punta del dedo pulgar.

No podemos negar que las porciones son prácticas para darte una idea de cantidades. Debido a ello es que hemos reunido una guía para que puedas analizar la dieta de tu hijo sin demasiada complicación. Ten en cuenta, sin embargo, que no reemplaza el consejo de un profesional. Es simplemente una guía.

 

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