Tabla de porciones recomendada para niños que caminan

Aquí te mostramos una tabla tipo de porciones que tu hijo que ya camina debería consumir para estar sano y bien nutrido.

Proteínas (4 porciones - 1 porción: alrededor de 25g)

3/4 Taza de leche.
1/4 Leche en polvo descremada.
1/2 Taza de yogurt.
3 Cucharadas de queso blanco.
20 gr. de un queso duro.
1 Huevo entero o 2 claras de huevo.
3/4 De pescado, aves o carne roja de 30 gr.
60 gr. Tofu (Queso de soya).


Cereales (6 o más porciones)

1/2 Rebanada de pan con cereales.
1/2 Pedacito de pan integral.
1/4 De pan con granos enteros.
2-3 galletas integrales.
1/2 Taza de arroz integral o salvaje. 
1/4 Taza de lentejas, chícharos, frijoles, etc.
 


Alimentos con Calcio (4 porciones)

2/3 Taza de leche.
1/2  Taza de leche enriquecida con calcio. 
1/2 Taza de yogurt.
30-40 gr. de un queso duro.
40 gr. de salmón enlatado (media porción).
30 gr. de puré de sardinas (media porción).
2/3 Taza de brócoli (media porción).

 

Alimentos ricos en hierro (alguno todos los días)

Cereales fortificados con hierro.
Carne de vaca y cordero.
frijoles cocidos.
Pollo.
Pasta integral.
Melaza. 
Algarrobo (legumbre) y soya.
Granos enteros.
 


Vitamina C (2 o más porciones)

1/4 Taza de fresas frescas.
1/8 de un melón pequeño.
1/4 de una guayaba grande.
1/3 de un mango grande.
1/4 Taza de brócoli.
1/2 Taza de morrón verde.
1/6 Taza de morrón rojo.
1 jitomate pequeño pelado.


Alimentos saludables en grasa (5 a 8 porciones ? 20-30% de las calorías diarias)

1/2 Cucharadita de aceite, manteca o mayonesa.
1 1/2 Cucharada de queso crema.
1/4 de un aguacate pequeño.
1 Huevo.
3/4 Taza de leche.
3/4 Taza de yogurt.
1/2 Taza de helado.
20 gr. de un queso duro.
45 gr. de carne roja, cordero o cerdo (sin grasa).
75 gr. de ave (sin piel).
90 gr. de salmón u otro pescado graso.
 


Vegetales verdes y amarillos y frutas amarillas (2 o más porciones)

Medio damasco.
2 Pequeñas mitades de damasco seco.
1/2 Taza de dados de melón.
1/8 de un mango grande.
1 Pelón pelado.
1/2 Durazno grande pelado.
1/2 Taza de brócoli.
3/4 Taza de chícharos.
1/4 De zanahoria pequeña.
1/2 Cucharada de puré de calabazas.
1/2 Cucharada de camote cocido.
1/4 De un morrón rojo grande.

 

Otras frutas y vegetales (una a dos  o más porciones)

1/2 Manzana, pera, durazno o plátano grande.
1/3 Taza de cerezas, frutas del bosque (moras, arándanos etc.) o uvas.
1 Higo grande.
2 Dátiles.
3 Mitades de duraznos deshidratados.
1 Mitad de pera deshidratada.
2 Cucharadas de uvas pasas o aros de manzana deshidratados.
1/4 De un aguacate mediano.
3/8 Taza de judías verdes.
1/2 Taza de betabel, berenjena o dados de nabo.
1/4 Taza de champiñones o calabaza.
1/3 Taza de ejotes.
1/2 Elote chico. 

Fuente: Adaptación de Eisenberg, 1999

Aquí te mostramos una tabla tipo de porciones que tu hijo que ya camina debería consumir para estar sano y bien nutrido.
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